- Wie bestelle ich ein Messer?

• Schreiben Sie mir eine Nachricht über das Kontaktformular und ich werde mich bei Ihnen melden 

• Zusammen arbeiten wir dann nach Ihren Vorstellungen ein Messer aus und ich fertige es an

• Lieferzeit zwischen 6-10 Wochen,  je nach Messer und Auftragslage

 

- Was ist beim Benutzen der Messer zu beachten?

• Die dünn ausgeschliffenen Schneiden sind nicht für gefrorene Lebensmittel oder Knochen geeignet

• Jedes Messer wird nach einiger Zeit stumpf und kann mit einem behandelten Abziehleder scharf gehalten werden 

• Schnittgut nicht mit der Schneide zur Seite schieben, da dies die Klinge beschädigen kann (Umlegen der Schneide!)

• Damit das Messer möglichst lange scharf bleibt ist es wichtig, dass auf einer Unterlage aus Holz oder Kunststoff geschnitten wird

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- Ist mein Messer Spülmaschinen geeignet?

• Die Messer sollten in keinem Fall in die Spülmaschine! - Das Holz und die Klinge können Schaden nehmen, zum Reinigen reicht es, die Messer mit warmen Wasser und ggf. etwas Spülmittel zu reinigen